- لصفحة الرئيسية
- المنتجات
- المثخنات
- مثخنات: البكتين
البكتين هو أحد إضافات الأطعمة شيوعاً في معظم البلدان، وكمورد ومصنع محترف للبكتين فلقد وردت Foodchem International Corporation وصدرت البكتين من الصين إلى أكثر من 10 دول، الرجاء الإطمئنان عند شراء البكتين من Foodchem. أي إستفسارات وأي مشاكل يرجى التواصل معنا عن طريق الإيميلات وسوف نرد عليك خلال 24 ساعة.
مثخنات: البكتين
النوع: مثخن
رقم CAS: 9000-69-5
الكمية في 20' FC: 12الكمية في
أقل كمية: 500KG
مراقبي الجودة: Haccp، Kosher، Halal، Iso
المواصفات
| البند | المعيار |
| الخصائص الحسية | بودرة بيضاء حرة التدفق؛ بنكهة خفيفة |
| USA-SAG | 150±5 |
| GA, >= % | 65 |
| DE. % | 66-69 |
| ( 1% محلول) | 2.8-3.8 |
| فقدان عن التجفيف أقل من أو يساوي % | 12 |
| SO2 =< PPM | 50 |
| ميثيل. أيثيل حر و الإيزوبروبيل أقل من أو يساوي % | 1 |
| محتوى النتروجين يساوي أو أقل من % | 1 |
| رماد الحمض الغير قابل للذوبان يساوي أقل أصغر من % | 1 |
| Ash =< % | 5 |
| معادن ثقيلة (Pb) أقل من أو يساوي mg/kg | 15 |
| رصاص أقل من أو يساوي mg/kg | 5 |
| As =< mg/kg | 2 |
| عدد الصفيح الإجمالي | < 1000cfu/g |
| خمائر وقوالب | < 100cfu/g |
| القولونيات | تختفي في 1 جرام |
| السالمونيلا | تختفي في 25 جرام |
| الإشريكية القولونية و العنقودية الذهبية | تختفي في 1 جرام |
التفاصيل
البكتين:) أصل الكلمة من الإغريقية بيكتيكوس بمعنى متخثر) عبارة عن عديد سكاريد يدخل في تركيب الجدار الخلوي الرئيسي في النباتات الموجودة على سطح الأرض.
عزل البكتين لأول مرة ووصف من قبل العالم الفرنسي هنري براكونو Henri Braconnot عام 1825.
يتوافر البكتين تجارياً كمسحوق يتراوح لونه بين الأبيض والبني، ويستخلص بشكل رئيسي من الحمضيات، ويستعمل في مجال الأغذية والصناعات الغذائية كمادة ماسكة للقوام gelling agent خاصة في المربيات والحلوى الهلامية (جيليه jellies). يدخل البكتين أيضاً في مجال الحلويات وكمادة مثبتة في عصائر الفواكه وكمصدر للألياف الغذائية.
بكتين هو المادة الهلامية الموجودة في الفواكه ، من مجموعة الكربوهيدرات غير المتبلورة. توجد في الفواكه الناضجة، أو الخضروات. والفواكه الغنية بالبكتين هي؛ الخوخ، والتفاح، والإجاص. ويتحول البروبكتبن في الفواكه غير الناضجة إلى بكتين عند نضجها. ويكون في الماء محلولاً غروياً يصير هلاميا عند تبريده.
استخداماته:
1- لارتفاع الترايجليسيرايد والكوليستيرول (15 غم باليوم)
2-الوقاية من سرطان القولون وسرطان البروستاتا
3- قد يستخدم لمرضى السكري
4- قد يستخدم في الارتداد المعوي المريئي
5- قد يعطى مع الكائولين للسيطرة على الاسهال يعتبر البكتين امن بشكل عام واذا اعطي بوصفة طبية فيمكن استخدامه من قبل الحامل والمرضعة والاطفال
1. لماذا علي أن أختار FOODCHEM؟
1. من بين أفضل 10 شركات متخصصة في أضافات الأغذية في الصن
2. خبرة 10 سنوات
3. مبنى مكاتب يمتد على مساحة 1000 متر مربع ومخزن على 3000 متر مربع
4. مصنع إنتاج بمساحة 1200 متر مربع
5. عملاء في أكثر من 70 دولة.
5. أكثر من 200 منتج بأسعار تنافسية
7. كلاً من FCL و LCL متوفرة
8. موثقة بعلامات Halal، Kosher، ISO 9001
9. منتجات بمعايير BP/USP/FCC/EU
2. ما نوع الشهات التي يمكنكم تقديمها؟
Foodchem موثقة من شركة ISO9001 ، لمعظم منتجاتنا يمكننا تقديم شهادات HACCP، KOSHER، HALAL .
3. هل Foodchem مصنع أو شركة تجارية؟
Foodchem هو مصنع وشركة تجارية معاً، نحن قادرين مورد صيني رائد لإضافات الأطعمة وبعض من المنتجات تعتبر من إنتاجنا الخاص مثل: الجيلاتين وغيرها.
4. ما هي أقل كمية يمكن طلبها؟
كل منتج له كمية طلب دنيا مختلة، عادة أقل كمية يمكن طلبها هي 1000kg.
5. كم دة زمينة يمكننا الإنتظار حتى نتلقى إجابات على إستفساراتنا؟
يمكننا ضمان أن نرد على إستفساراتكم خلال يوم واحد، فقط تأكد من أن معلومات التواصل معك صحيحة.
6. ما نوع النقل الذي توفرونة؟
عن طريق البحر، القطار، والشاحنة وغير ذلك.
7. ما نوع طرق الدفع التي تعتمدونها؟
أكثر طرق دفع نتعامل معها هي T/T، L/C، D/P، D/A، وغيرها.
8. بعد كم من الزمن سنتسلم بضائعنا؟
لدى Foodchem مخزنها EDC الخاص في شنغهاي، بعد تأكيدك على الطلب فإنه يمكن تسليم المنتجات خلال أسبوع إلى أسبوعين.
9. ما هي الوثائق أو المستندات التي تقدمونها؟
تحت الظروف العادية فإننا نقدم فواتير تجارية، قائمة التحميل، البوليصة، شهادة المنشأ، شهادة السلامة الصحية، وشهادة COA. إذا كان لديك متطلبات أخرى يمكتك التواصل معنا.
